腌制酸菜简单方法
1、食材圆白菜半颗,胡萝卜一根,食盐30克,蒜一头,姜10克
2、圆白菜去外皮,洗干净。用刀切成细条,也可以是片儿,这个随意。
3、胡萝卜切成片儿,蒜去皮,姜切条儿。拌入食盐,用手搅拌均匀。
4、放在密闭的容器中,温暖干燥的地方,发酵3-5天就可以食用了。
1、食材圆白菜半颗,胡萝卜一根,食盐30克,蒜一头,姜10克
2、圆白菜去外皮,洗干净。用刀切成细条,也可以是片儿,这个随意。
3、胡萝卜切成片儿,蒜去皮,姜切条儿。拌入食盐,用手搅拌均匀。
4、放在密闭的容器中,温暖干燥的地方,发酵3-5天就可以食用了。