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腌制酸菜简单方法

更新时间: 2021-04-04 15:07:57

1、食材圆白菜半颗,胡萝卜一根,食盐30克,蒜一头,姜10克

2、圆白菜去外皮,洗干净。用刀切成细条,也可以是片儿,这个随意。

3、胡萝卜切成片儿,蒜去皮,姜切条儿。拌入食盐,用手搅拌均匀。

4、放在密闭的容器中,温暖干燥的地方,发酵3-5天就可以食用了。

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