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肉桂鸽子汤怎么做

更新时间: 2021-02-28 18:21:52

1、用料:乳鸽2只,枣(干)5颗,枸杞子2汤匙,茶树菇1小把,党参6根,山药5片,黄芪4片,桂圆10颗。

2、枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核.

3、党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。

4、茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。

5、鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。

6、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

7、放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。

8、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。

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