1、大白菜洗净切成条状。

2、准备鸡蛋3颗。

3、将鸡蛋打撒。

4、倒入油锅中摊成鸡蛋饼

5、铲碎加入葱花炒出香味。

6、盛出备用。

7、锅里放少些油，加葱花炸锅。

8、倒入白菜翻炒至透明，加少许酱油翻炒。

9、倒入炒好的鸡蛋翻炒几下。

10、加盐和香油翻炒均匀出锅。