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羊外腰怎么清洗

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

在清洗羊外腰过程中,需撕去筋膜、剖开羊蛋,可以看到里面有一个白色的腺,那个要割下来扔掉,那个是腥臊味的来源。为了去除羊睾丸上的腥臊味,可以加入适量的大葱、料酒、生姜和辣椒来去味。不论怎么做,都需要对羊外腰进行焯水,这样可以去除附着在羊外腰上的细菌杂质,做出来的羊睾丸才会更干净卫生。

羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物,与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖,身体丰满,体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角,雌兽没有角或仅有细小的角。

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