南瓜粥做好能放3天左右，只要没有变质，即可进行食用，吃时要充分加热；南瓜粥最好要喝新鲜的，喝不完放冰箱建议要尽快吃掉，时间越久，越容易变质，且吃隔夜饭不利于身体健康；吃不完放冰箱要注意保存方法，要将南瓜粥盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。