1、材料：柿子椒150克，热狗肠3根，木耳4-6朵，蒜、蚝油、陈醋、食盐。

2、热狗肠切断，改花刀；木耳提前泡发，洗净。

3、大蒜切碎，青椒切丝，木耳切丝。

4、锅里倒入适量油烧热后，倒入大蒜、青椒翻炒片刻。

5、倒入热狗肠，加入木耳翻炒均匀后，加食盐、蚝油调味翻炒即可出锅。