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外送煮熟饺子怎样不粘

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

外送煮熟饺子不粘的方法有::

方法一

和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,下锅煮时,蛋白质收缩凝固,使饺子皮变得结实,不易粘连。

方法二

煮饺子时,如果在锅里放几段大葱,可使煮出的饺子不粘连。

方法三

水烧开后加入少量食盐,将盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动。这样,水开时既不会外溢,饺子也不粘锅或连皮。

方法四

饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了。

方法五

煮饺子一定要用大火,这样可以防止饺子在煮的过程中粘连。

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