天气预报 > 其他 >冻肉能直接炒吗

冻肉能直接炒吗

更新时间: 2020-09-27 00:00:00

冻肉最好不要直接炒,先解冻再炒,不然会熟得不均匀。

冻肉做法如下:

主料:冻肉、河南豆。

配料:酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。

步骤:

1、冻肉洗干净,用温水浸泡十几分钟。

2、锅中底油,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入荷兰豆翻炒几下。

3、加入葱、姜、花椒,大火翻炒,加适量水焖3分钟。

4、倒一大匙酸辣椒,加适量米酒、盐,继续翻炒。

5、加入鸡精,撒上葱花就即成。

标签:直接