1、主料：土豆、培根、青椒、红椒。

2、辅料：蒜蓉、小葱、盐。

3、土豆去皮切片洗去淀粉泡在水里。

4、培根切大片，青椒、红椒洗净去籽切块。

5、培根散开一片片在锅里煎熟，不用放油，很快盛出。

6、煎培根的锅里又余油，把土豆片放进去煎炒，放少许盐。

7、放培根，青红椒，蒜蓉，翻炒，加一点点水，稍焖一会，撒点小葱进去。

8、起锅装盘，就这一个菜，能叫你吃掉两碗米饭！