主料：洋葱10克，黄瓜条10克，葱花2克，紫甘蓝200克，韭菜苔30克。

辅料：生抽2克，盐2克，蚝油2克。

紫甘蓝切丝，洋葱黄瓜切片，韭菜苔切段；热锅热油煸香葱花，放入紫甘蓝翻炒至软身；加入洋葱和黄瓜翻炒至熟；加入韭菜苔翻炒均匀；翻炒均匀后加入生抽，蚝油调味出锅。