1、蛋黄备好。

2、加入适量色拉油拌匀。

3、加入白糖（最好是糖粉）拌匀。

4、揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟。

5、再分小剂子，搓成圆型。

6、铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用。

7、把巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油。

8、隔热水溶化。

9、把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆。

10、放小碟子中。

11、放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。