1、首先用冷锅冷油把花生炒熟。

2、然后把炒熟后的花生放入碗中，加少许盐。

3、然后再利用锅中的油加入肉丁翻炒。

4、加入麻辣酱、老抽一小勺、生抽一小勺、少许糖，加入适量水，煮至汤水收干。

5、最后加入刚才炒好的花生，翻几下，马上关火。

6、撒上香葱即可，麻辣花生肉丁就做好了。