1、用料：

火龙果汁200ml、冰糖150克、麦芽糖40克。

2、做法：

（1）火龙果榨汁。

（2）棒棒糖模具先插好纸棒。

（3）所有材料一起放进小锅，大火煮开，转小小火不停搅拌。

（4）搅拌到冒大泡，继续搅拌熬煮。

（5）至非常粘稠，很细的泡，用探针温度计量一下，130度。

（6）倒入模具。

（7）凉透即可脱模。