1、用料：主料鸡翅适量。

2、调料：色拉油少许、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、白糖适量。

3、鸡中翅洗干净控干，在鸡翅上打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟。

4、锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄。

5、鸡翅煎到金黄后，在锅里加半小碗水，加糖、醋、少许盐调味，大火把汁收一下。

6、最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。