由于每个人的身体情况不同，所以摄入的热量多少也不同，此外身高体重，每天的运动量和身体状况也会影响摄入的热量。

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。