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清汤牛肉火锅如何做

更新时间: 2021-06-01 09:59:50

1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g。

2、牛骨先烫一下,去掉血水,加一大锅水,几块南姜,高压锅上气后转小火10分钟关火,炖汤的时间准备其它材料,新鲜牛肉切片。

3、加芹菜末,适量花生油拌匀,丸子洗干净,洗净金针菇,洗净香菜,洗净空心菜,牛骨汤开盖后加盐调味。

4、再加鸡精,把牛骨汤转入火锅中即可。

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