打奶油需要的材料：淡奶油，抽蛋器或者电动打蛋器，细砂糖。具体做法如下：1. 把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打；2. 搅打过程中分三次加入细沙糖；3. 糖放的越多，奶油越好打发；4. 要不停地搅打十五分钟以上，否则会因力度和时间导致奶油打发程度不够，可用电动搅蛋器打发。