饲料林亦称空中牧场。主要是选择对牲畜适口性好的乔灌木树种如沙枣、刺槐、榆树、柳树、杨树、皂角，以及胡枝子、山杏、紫穗槐等。这些树种叶量大，含粗蛋白多，适应性强。林下则为多种草本植物。乔木树种往往采用平茬或头状作业，利用萌发的嫩枝条、叶、果等作为大牲畜的空中伺草。