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如何做蛋饼

更新时间: 2021-06-01 05:19:21

1、先将嫩韭菜择洗干净,沥水后切成小段;

2、葱洗净,切成细末;

3、把鸡蛋打入碗内,用力搅打均匀;

4、面粉加水和成薄浆,加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花,随即再将韭菜倒入拌匀;

5、炒锅置火上,加底油烧热,用勺舀面糊入锅摊薄,待两面都煎黄后,即可出锅。

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