生理盐水的溶质和溶剂分别是蒸馏水溶质、氯化钠，生理盐水又称为无菌生理盐水，是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压基本相等的氯化钠溶液。

溶质是溶液中被溶剂溶解的物质，溶剂是一种可以溶化固体。溶质和溶剂只是一组相对的概念，相对较多的那种物质称为溶剂，而相对较少的物质称为溶质。溶剂在日常生活中最普遍的溶剂是水，而所谓有机溶剂即内是包含碳原子的有机化合容物。