1、材料：白米饭一碗、鸡蛋一个、海苔碎适量、牛肉卷碎适。

2、锅中倒油，小火煎一个鸡蛋。

3、锅中倒油，小火煎牛肉卷。

4、往锅中倒一点温开水，盖上锅盖焖两分钟。

5、在白米饭中拌上一些海苔碎，搁置备用。

6、鸡蛋，牛肉卷起锅时倒入一勺薄盐生抽。

7、将煎好的鸡蛋，牛肉卷放入盘中，并放上自己爱吃的小菜。