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家常炒蘑菇的方法

更新时间: 2021-01-22 21:50:19

1、食材:香菇,白蘑菇,茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。

2、把三种菇的根部全都切掉不要,因为根部很多泥沙,再清洗干净控水备用。

3、再把香菇,白蘑菇切片,茶树菇只需分成一棵棵就好。

4、再把胡萝卜切片,香葱切段,大蒜去皮切碎,

5、锅烧热放猪油爆香大蒜,没有猪油用植物油也可以啦。

6、再把蘑菇放进去开大火爆炒。

7、一般炒二分钟就炒软,蘑菇也炒出了水分。

8、此时把胡萝卜放下去炒,胡萝卜一般稍稍炒一下就好。

9、放盐放点鸡精和淀粉水,盖锅盖一分钟。大火入味。

10、关火撒上香葱即可。

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