海参鲫鱼汤

材料：泡发好的海参3只，鲫鱼一条，葱1段，姜1块，盐。

做法：

1、鲫鱼洗净切好备好；

2、海参切成条状，姜切片，葱切段；

3、鲫鱼倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫；

4、将葱、姜放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鲫鱼；

5、将海参放入同煮，小火煮20分钟左右；

6、加入适量盐即可。