1、用料：牛肉250克、洋葱3/1个、酱油2勺、鲍鱼汁2勺、盐适量。

2、把洋葱，腊肠切好，备用。

3、牛肉下点盐，鲍鱼汁，酱油腌好，备用。

4、待米饭快熟时把洋葱，牛肉，腊肠平铺在饭上，倒入一勺酱油，小火煮5分钟，关火焖10分钟就可以了。

5、洒入葱花，搅拌均匀就可以吃啦，牛肉砂锅饭就做好了。