材料：白砂糖、山楂、竹签、食用油。

做法：

1、先将白砂糖倒入锅中，再倒入小半锅水，同时再把山楂穿在竹签上；

2、然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾时，停止搅拌，调至小火继续加温；

3、待锅内糖液煮至粘稠时，关火，然后把预先穿好的山楂串放入糖液中，粘满糖液；

4、再把沾满糖液的冰糖葫芦放在一旁冷却即可。