每人每餐可以吃大约30克的黑豆为好。一般人体，每天50克到100克都可以。

指导意见:

黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。试用期间注意卫生，最好先浸泡三四个小时。

四、黑豆主要是含有植物蛋白，无所谓必须要吃多少，只要一天的蛋白质够量即可。一般每天蛋白质总量要达到500克。其中豆类及坚果类30-50克。

五、中医认为，黑豆为肾之谷，入肾.具有健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒;止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能.最好是煮食，连汤一起喝了，这样效果才会好，单纯磨成豆浆是不够的，使用量没有统一的剂量，因为这本身就是一种食物，所以没有严格的规定.一般每天1两左右就够了，当然多吃点也没有什么坏处。