米饭50度可以熟。

煮米饭的方法步骤如下：

1、首先，使用专用量米杯，正确量出需要的米量；

2、量出米量后，进行洗米，第一次加入大量水，快速搅拌后，立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止；

3、将洗好的米放入内锅，并且加入正确的水量，放置半个小时，让米充分吸收水分；

4、最后，电饭锅连接电源，定时调温，饭煮好后，继续保温15分钟，再将锅盖打开，即可煮米饭成功。