一般在打开冰箱后，在冰箱的顶部或者侧面会有一个指示灯，指示灯旁边会有刻度，那个刻度就是冰箱保鲜室的温度。正常情况下温度可以设置在4-5度，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。