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如何做溏心煎鸡蛋

更新时间: 2021-01-21 11:35:59

1、材料:清水一小碗,盐半小勺,鸡蛋一个。

2、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。

3、关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以,散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀。

4、打入一个鸡蛋,不要翻动,倒入少许清水,开小火,听见噼里啪啦的声音后关火,盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。

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