1、食材：鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克，香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许。

2、将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。

3、将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。