1、主料与配料：茄瓜一个，干辣椒适量，青辣椒适量，蒜适量，盐适量，五香粉适量，醋适量。

2、做法：

（1）切成薄片。

（2）锅中放油,烧热,先放干辣椒青辣椒和蒜炒香。

（3）加入茄瓜,继续翻炒。

（4）加入醋,继续翻炒,最后,放盐。