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适合小孩吃的美食做法简单

更新时间: 2021-02-24 22:23:12

1、黑芝麻玉米香饭:

(1)材料:玉米、大米、黑芝麻

(2)把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;

(3)加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;

(4)把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上即可。

2、虾仁豆腐蛋花羹:

(1)材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许

(2)将鸡蛋打散,豆腐捣碎;

(3)将骨汤煮至水沸,加入豆腐、虾仁以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;

(4)最后点缀小葱末即可。

3、葱香牛肉片:

(1)材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。

(2)牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。

锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

(3)放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。

4、红烧小黄花鱼:

(1)材料: 黄花鱼 500克、鸡蛋 一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜。

(2)将小黄花鱼洗净,去头去鳞去肠子,晾去滴水。

(3)打好鸡蛋,锅中倒入油,油热后用小火,将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用。

(4)另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐,啤酒和适量水,盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅即可。

5、椒盐香酥排骨:

(1)材料:猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克

(2)猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟。

(3)锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用。

(4)锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香。

(5)放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

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