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鸡蛋与鸭蛋有什么区别

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

鸡蛋外观通常小于鸭蛋,鸡蛋外壳颜色通常是白色、棕红色,较粗糙,鸭蛋外壳通常是白色、绿色,较细腻。

鸡蛋:又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。

鸭蛋:又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

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