一般中国北方地区可在冬季入室前进行1次修剪，即剪去树冠内部的密枝、纤弱枝和病虫枝，也可在春季萌芽前搬出室外时进行。

对于当年抽发的春梢，主要用于产花，夏梢用于扩冠，大部分应予保留，秋梢应及时剪除。对盆栽幼树要及早选留一枝培养成主干。保持40至50厘米，侧枝保留3至5个即可。

在冬日，关于桂花的施水问题是不可忽视的。一般盆土要保持湿润，这样能够促其开花。但在开花期内，不能浇太多水，防止落花。而阴雨天要及时排水，以防止烂根。平时保持盆土百分之五十左右含水量为宜。

入冬进室前，应浇一次透水，养护期间，每10天在晴天的中午浇水一次，但水温应与室温接近为宜。