1、1碗剩米饭放电饭煲里，放3碗水一起煮。

2、胡萝卜、紫甘蓝、白菜全都切成丝备用。

3、电饭锅开锅放进所有蔬菜一起煮。

4、快熟的时候放肉末。

5、放少许盐和鸡精调味。

6、剩饭煮粥之彩蔬肉末粥出锅，配上包子或烙饼就是一顿完美的早餐了。