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紫薯花卷最简单的做法

更新时间: 2021-05-26 05:09:56

1、紫薯去皮切块后蒸熟,过筛或者捏成紫薯泥备用。面粉与发酵粉拌匀加入水揉。

2、将白色面团擀开,上面加入紫薯白糖。

3、将紫薯泥均匀抹在面皮上。

4、将面皮从右至左卷紧。

5、将卷紧的面皮搓圆,然后用刀切成50g的花卷。

6、刀口朝上,夏天醒发30分钟,冬天醒发45分钟,水开后蒸10分钟即可。

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