1、将青椒、午餐肉、胡萝卜切丁，洋葱切丝，小葱切葱花。

2、将方便面调料包用开水溶解。

3、将水烧开后放入面饼煮至五分熟。

4、将面捞出过凉水后，将水沥干备用。

5、将炒锅倒入油，用葱花爆香。

6、葱花香味出来后，将葱头、胡萝卜、青椒加入锅中翻炒，最后加午餐肉。

7、加入溶解好的汤汁，汤汁开了加入面饼进行翻炒。

8、炒匀后装盘撒葱花即可食用。