新泽西州大陆性气候特南部的气候较北部来的温暖；南部与北部七月的平均温度分别是摄氏二十四度与二十一度；一月的均温则分别为一点一度与二点二度；该州全年的平均降水量，在东南方的海岸地区为40英寸，在中北部则为50英寸，山地区年降水量可达1200毫米，平原地区也超过1000毫米；州境西北角山地生长季不及100天，南部可长达255天，天气多季节性变化。冬春受来自美国西北部干而冷的西北方影响，夏季有飓风灾害。