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肉松制作方法教程

更新时间: 2021-01-21 02:37:45

1、食材:里脊肉800克、黑芝麻5克、葱12克、植物油20克、姜4克、糖30克、生抽25克、海苔8克,

2、里脊肉顺纹路切,一定要顺纹路,不然纤维会切断。

3、入锅冷水加热去血沫,捞出,切好葱姜备用。

4、把肉、葱、姜加水加料酒煮,大概煮40分钟左右取出。

5、肉从锅中取出等冷却后,一定要把水沥干。

6、把砸碎后的肉,还有除了海苔和黑芝麻的所有调料一起放入面包机。

7、等到还有40分钟的时候把海苔和黑芝麻加入,结束后选择再开一下肉松功能再制作20分钟即可。

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