材料：冻豆腐、海蓝草、蘑菇、姜、盐、水、油。

做法：

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片；

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会；

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海蓝草、姜片；

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮；

5、出锅前撒盐即可。