食料如下：菠萝，米饭，花生米，鸡蛋，油，盐，白糖，葱花。

做法步骤如下：

1、菠萝对半切，挖出菠萝肉，切丁用盐水洗一下捞出控干。

2、鸡蛋两个打散，葱切碎，花生米炸熟，加入适量盐。

3、鸡蛋炒熟，另起锅炒葱碎，加冷米饭、盐翻炒。

4、炒散后加菠萝、白糖，翻炒出菠萝味后加鸡蛋翻炒。

5、关火，加入花生米，翻拌，装入菠萝皮内即可。