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紫薯鸡蛋卷怎么做

更新时间: 2021-01-20 22:57:55

1、食材:鸡蛋6个、紫薯500g、鲜牛奶250ml、小麦粉1kg、盐250g。

2、紫薯洗净、蒸熟,捣碎后加入牛奶搅拌均匀。

3、2个鸡蛋打散,加入大约30g面粉、一点牛奶,一点盐,搅拌均匀。

4、锅加油加热,油热后将鸡蛋液倒入,平铺。

5、在鸡蛋凝固时关掉火,倒入紫薯,平铺好之后开始卷饼。

6、将卷好的饼切成块即可。

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