1、用料：油麦菜1颗、盐适量，根据自己的口感、黄豆两小把。

2、温水泡黄豆。

3、放点盐，煮10分钟。

4、黄豆捞出沥水。

5、油麦菜洗干净，1CM长的小节。

6、热锅凉油，下油麦菜翻炒一下，下黄豆翻炒直至油麦菜变软，起锅装盘。