黑枸杞是不可以用开水泡的，过高的温度会破坏了黑枸杞的花青素的营养价值。所以想把黑枸杞红枸杞一起泡水喝，就要注意，在泡的时候红枸杞是要用开水泡的，所以在泡的时候我们先用开水吧，红枸杞泡十分钟，等到水温低于六度的时候，在放黑枸杞。这样的话就不会破坏黑枸杞的营养价值了。

黑枸杞和红枸杞都是属于热性食物，正常情况下单独用黑枸杞泡水喝，杯水放15粒到20粒枸杞就可以了，但是现在是用黑枸杞和红枸杞同时泡水喝，所以黑枸杞需要少放一点，十颗粒黑枸杞加十颗粒红枸杞泡制一杯200毫升的水。不要超过这个量，超过这个量的话，喝了以后会导致上火。

黑枸杞和红枸杞一起泡水对肝脏有很好的调节作用，可以促进肝脏的排毒，可以有效的预防青少年近视，缓解中年人视力疲劳，预防老年人视力退化及白内障。

黑枸杞含有丰富的花青素，能够清楚人体有害的自由基，提高人体免疫力，抵抗病菌的侵入。红枸杞能够抑制脂肪在纤维内的积聚，促进肝细胞的心声，对脑细胞和内分泌腺有激活作用，能够增强荷尔蒙的分泌，清楚血液中寄存的毒素，从而维持各器官的正常功能。