材料：猪脚、花生、红豆、莲藕、姜。

调料：料酒、盐、白胡椒粉。

步骤：

1、准备食材；

2、猪脚洗净沥干水，花生和红豆分别放入清水中浸泡一小时；

3、向锅内加入水，打开电源将水烧热；

4、加入料酒，放入猪脚氽烫去除异味，捞起沥干水；

5、在瓦煲内注入清水，放入猪脚、花生、红豆和姜片；

6、加盖大火煮沸，改为小火，煲炖一个半小时小时；

7、加入盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀；

8、完成操