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炒菜太甜怎么办

更新时间: 2020-07-12 00:00:00

原因:

1、放糖过量;

2、酱油过量;

处理方法:

1、炒菜糖过量,可以加白醋压甜味;

2、菜里加入适量盐和清水,可以减弱甜味;

3、放些许胡萝卜和黄瓜一起炒,可以减弱甜腻口味;

4、根据口味添加食醋,醋可以分解过多的糖分,使得原本过甜食物变成糖醋酸酸甜甜的味道;

5、将锅中菜倒入漏勺,过清水,重新入锅加调料煸炒。

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