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素炒十八豆做法步骤

更新时间: 2021-03-30 22:48:50

1、原材料:马铃薯、十八豆、面条、辣椒、葱蒜。

2、制做流程:

(1)马铃薯、红萝卜各自削皮,清洗,切条;

(2)葱清洗,切条;生鸡蛋打撒;

(3)十八豆清洗,切条;

(4)十八豆丝放进碗里加少放生抽、蛋汁、芡粉翻拌腌渍5分鐘;

(5)锅烧热至五成热,倒进500克油烧开,放进腌渍好的丝袜高跟鞋滑散,捞出沥油;

(6)热锅中留少量油,爆小香葱段,再放进切完的炒土豆丝、胡萝卜丝拌炒;

(7)添加一杯水及少量白砂糖、盐、白胡椒粉,再次煸炒至马铃薯和红萝卜熟软;

(8)放进少量味精,以小火炒匀就可以了。

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