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冰激凌为什么会融化

更新时间: 2020-07-11 00:00:00

一、温度达到其熔点(冰的熔点是0摄氏度);

二、继续吸热。只要冰不断吸收热量,温度就会逐渐升高到熔点,然后继续吸热,就能熔化。而吸收热量(就是物体内能增大)的方法有两种:做功和热传递,这两种方法等效。

三、空气中的热量传递给冰激凌,使冰激凌温度升高,无法维持固体形式,融化为液态。

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