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红枣不去核是不是燥热点

更新时间: 2020-10-24 00:00:00

枣有很高的药用价值,是中医院常用的滋补剂,《本草纲目》认为枣有健脾养胃,养血壮神的功效。红枣则补血力最强,但也较燥;有些人说,红枣燥,所以煮时要去核,但其实即使去核,红枣依然比较燥。红枣就像麦门冬去核一样,其外皮皆被破坏了,也更容易烹煮或熬煮,这也是一个原因。

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