酸性：是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力。25度下，当PH小于7时，溶液呈酸性。一般能使紫色石蕊变为红色。

碱性：是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其PH大于7，则溶液呈碱性。